Для приготовления блюда Вам потребуются:
вода - 2.5-2.7 л; говядина (с косточкой) - 500 г; перловка - 2 ст.л. (30г); соленые огурцы - 3 шт. (200г); картофель - 2 шт. (200г); огуречный рассол - 250-400 мл; морковь - 1 шт. (50г); репчатый лук - 1 шт. (70г); растительное масло - 2 ст.л.; лавровый лист - 1-2 шт.; черный перец - 3 шт.; зелень петрушки (и/или сельдерея) - по вкусу

Ингредиенты:

·       Куриная грудка  – 2 шт. 

·       Йогурт без добавок - 8 ст.л.

·       Сельдерей стебли – 2 шт.

·       Зеленый виноград - 1 чашка

·       Тархун (эстрагон) - 1,5 ст.л. измельченных свежих листиков.

·       Оливковое масло- 1 ст.л.

·       Черный перец, соль – по вкусу.