Салат из копченой рыбы
с картофелем и грибами
Состав:
На 1 сельдь (или морского окуня, или 2-3 сардины, или 10-15 штук мойвы)
горячего копчения
2-3 вареных картофелины,
3 столовых ложки соленых или маринованных грибов,
1 свежий огурец,
1 луковица,
2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука,
0,5 стакана салатной заправки.
Приготовление:
Отварной картофель, филе рыбы без кожи и костей, огурцы нарезать
ломтиками. Грибы промыть и порубить, лук нарезать соломкой. Нарезанные
овощи соединить с рыбой и зеленью, тщательно перемешать и заправить
салатной заправкой.
---------------------------------------------------- | 
