Фаршированная цветная капуста

Нам понадобится:

капуста цветная (700-800 г) — 1 вилок;

фарш мясной (свинина + говядина) — 350 г;

лук репчатый – 1 шт, крупная;

чеснок – 3-4 зуб.;

картофель — 1 шт;

сливки (или молоко ) — 2 ст. л.;

масло растительное — 2 ст. л.;

соль;

паприка (молотая) — 0.5 ч. л.;

приправа (смесь разных трав);

смесь перцев (молотых);

петрушка;

масло сливочное (немного);

сыр твердый — 130 г.