Салат с ананасами
Состав:
Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез.
Приготовление:
Консервированные грибы порезать соломкой. Куриное филе отварить до
готовности и порезать соломкой. Ветчину порезать соломкой. Болгарский
перец порезать соломкой или кубиками. Ананас порезать кубиками. Грецкие
орехи измельчить. Изюм перебрать и промыть. Все ингредиенты перемешать и
заправить салат майонезом.
----------------------------------------------------
Салат куриный с мандаринами
Состав:
200 г отварного куриного мяса,
150 г мандаринов,
100 г майонеза,
75 г риса,
1 яблоко,
1 небольшой свежий огурец,
1 помидор,
75 г чернослива,
листовой салат,
зелень.
Приготовление:
Мясо нарезать поперек волокон тонкими широкими пластинками. Рис отварить
и остудить. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать соломкой.
Огурец нашинковать тонкой соломкой, а помидоры — дольками. Мандарины
очистить от кожицы и разобрать на дольки. Чернослив запарить и очистить
от косточек. Огурцы, помидоры, яблоки, рис перемешать с майонезом, потом
положить горкой в салатницу на листья салата, украсить пластинками
курицы, дольками мандаринов, черносливом и зеленью.
-----------------------------------------------------
Пестрый весенний салат
Состав:
Шпинат - 100 г,
яблоко кислое - 1 шт.
редис - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка,
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки,
уксус винный - 2 ст. ложки,
сок лимонный - 1 ч. ложка,
соль - 2 ч. ложки,
сахар - 1 ст. ложка,
эстрагон - 2 пучка,
зелень петрушки,
салат - 1 кочан.
Приготовление:
Шпинат и салат хорошо промывают и измельчают. Яблоко нарезают ломтиками,
редис — кружочками, лук — кольцами.- Смешивают растительное масло,
уксус, лимонный сок, сахар, соль и перец.- Все продукты, кроме яиц,
соединяют, заправляют приготовленным соусом и перемешивают.- Посыпают
салат рублеными травами и оформляют ломтиками вареного яйца.
клееный брус в воронеже |
