Фасоль разморозить и мелко нарезать. Морковь очистить и
нарезать кубиками. Зеленый лук и чеснок мелко порубить. В
кастрюлю влить 4-5 стаканов подсоленного и подкисленного
уксусом кипятка. Поставить на огонь. Затем положить в
кастрюлю подготовленные овощи и зелень. Варить на сильном
огне 10 минут, затем огонь убавить и варить еще 30 минут. В
конце добавить нарезанную петрушку и мяту.
