Пилита
Состав:
Мука пшеничная 250 г
масло растительное 300 г
сахар 35 г
дрожжи 20 г
сахарная пудра 50 г
Приготовление:
Из муки, сахара и дрожжей с добавлением воды замесить кислое тесто,
выложить его на смазанный маслом стол и разделить на равные куски, затем
раскатать их полосками длиной 60-70 см, сложить пополам и переплести.
После этого жарить в большом количестве масла. Готовые изделия в горячем
виде посыпать сахарной пудрой
----------------------------------------------------
Кинкга
Состав:
Мука пшеничная 400 г
масло сливочное 25 г
яйца 3 шт.
сода питьевая 5 г
масло растительное 300 г
Приготовление:
Из муки с добавлением сливочного масла, яиц и соды замесить пресное
тесто, раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, нарезать в виде различных
фигурок (можно использовать детские формочки) и жарить в раскаленном
растительном масле (фритюре). Подать к чаю
-----------------------------------------------------
Печенье Суворовское
Состав:
Для 400 г печенья:
1 стакан муки
100 г масла
2 яичных белка
1/2 стакана сахарной пудры
1 г ванильного сахара
Приготовление:
Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, затем постепенно
добавлять яичные белки и в последнюю очередь муку, замесить тесто.
Готовое тесто положить в отсадочный мешок с зубчатой трубочкой и
отсадить на чистый противень разные фигурки. Выпекать печенье 8-10 мин
при температуре 200-210С
| 
