1,25 кг творога, 300 г сливочного масла, 1 стак. сметаны, 400 г сгущенного молока, 1/2 стак. сахара, 1 стак. изюма, ванилин.
Творог протереть через сито, добавить также протертое масло и сахар.
Все тщательно растереть и перемешать, добавив ванилин, сметану и
сгущенку. Изюм промыть и просушить, добавить к творожной массе. Массу
тщательно перемешать и выложить в пасочницу, застеленную марлей, сверху
поставить гнет и поставить в холодильник на ночь.
