Пирог "Летние ягодки"

Автор: Було4ка

Ингредиенты:

Для теста:

Маргарин 150 г

яйца 4 шт

сахар 200 г

мука 500-600 г

1 ч.л. соды (погасить уксусом)

Для начинки:

клубника (замороженная) 400 г

смородина (замороженная) 200 г

сахар 100-150 г

Приготовление:

Маргарин растопить, остудить. Добавить сахар, яйца. Все перемешать. Всыпать муку, соду, и месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Для начинки ягоды предварительно размораживать не требуется. Клубнику просто порезать помельче, а смородину растереть с сахаром. Далее...

Тесто выложить в форму, разровнять руками и сделать бортики по краю (лучше повыше, иначе ягодный сок вытечет). Сначала на тесто выложить клубнику, потом смородину с сахаром. Сверху украсить сеточкой из теста или косичками. Поставить в духовку на 180-200 градусов примерно на 40-45 минут