Салат из авокадо
Состав:
1 авокадо,
2 помидора,
1 зубчик чеснока,
растительное масло,
листья салата.
Приготовление:
Авокадо почистить и порезать крупными кусками, помидоры порезать мелко,
добавить рубленнные листья салата и мелко порезанный (или выдавленный)
чеснок, посолить и добавить немного растительного масла.
----------------------------------------------------
Салат с апельсинами
Состав:
2 пучка листового салата или 2 кочанных салата,
4 апельсина,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка сахарной пудры,
6 ст. ложек растительного масла,
1 ст. ложка воды флердоранж,
черный молотый перец,
соль.
Приготовление:
Очистить 3 апельсина, из долек аккуратно вынуть
косточки и разрезать каждую дольку на две части. Салат хорошо промыть и
обсушить. Красиво уложить листья салата в салатнице, в центр положить
дольки апельсина. Смешать в миске соль, черный перец, лимонный сок,
сахарную пудру, сок четвертого апельсина, растительное масло и воду
флердоранж и полить салат. Охладить его.
Все перемешивается только во время подачи.
-----------------------------------------------------
Салат «Порт-Саид»
Состав:
сельдерей - 40 г,
бананы - 40 г,
яблоки - 40 г,
салат - 20 г,
майонез - 40 г,
свежие помидоры - 20 г.
Приготовление:
Нарезанные лапшой корень сельдерея, кусочками - бананы, кубиками -
яблоки, соломкой - салат перемешивают, заправляют майонезом, в который
добавлены мелко рубленные свежие помидоры.
Подают блюдо в кожуре банана, украсив листьями салата.
--------------------------- | 
