Рыба, тушенная в горшочке
Свежую рыбу почистить, выпотрошить и
разрезать на
порционные куски. Посолить и уложить в горшочек. Добавить
сливочное масло, сок лимона, белое вино, поджаренный лук,
перец горошком и лавровый лист. Плотно закрыть горшочек
крышкой и поставить в духовку на 1 час. Подавать прямо в
горшочке.
| | Свежая рыба | 300 г | | Сливочное масло | 20 г | | Лимон | 0,5
шт. | | Белое сухое вино | 40 г |
| Репчатый
лук | 1 шт. | | Соль |
| | Черный перец горошком |
|
| Лавровый
лист | |