Фаршированные помидоры с красной рыбой Помидоры вымыть, отрезать у них верхнюю часть у плодоножки
и вычистить мякоть. Слегка посолить и посыпать сахаром.
Рыбу, яйцо и укроп мелко порезать. Сыр натереть на терке.
Все эти ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Нафаршировать помидоры получившейся начинкой. Уложить
готовые помидоры на плоское блюдо, выложенное листьями
салата.
| | Свежие помидоры | 8 шт. | | Рис отварной | 0,5 стакана | | Тертый сыр | 100 г | | Соленая красная рыба | 200 г | | Вареные вкрутую яйца | 3 шт. | | Укроп | 1 пучок | | Майонез | 1-2 ст. ложки | | Соль | щепотка | | Сахар | щепотка | | Листья зеленого салата | 4 шт. |
| 
