500 гр. очищенных от плёнок куриных сердечек 1 стакан манной крупы (сухой) 2 стакана холодной воды 4 яйца укроп соль,перец 2 средних луковицы растительное масло для смазывания формы и жарки лука
Приготовление: Манную крупу залить водой. Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло).
Прокрутить через мясорубку куриные сердечки,обжаренный лук. Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе,снова взбить и ввести сердечно-луковую массу. Порезать мелко укроп,положить в общую массу,посолить,поперчить. Хорошо всё взбить. Форму для запекания смазать растительным маслом,посыпать манкой,вылить подготовленную смесь. Запекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов один час.
