Взяла хорошие спелые помидоры.
Порезала их в трёх местах не до конца. Положила в каждый разрез начинку. И
чессслово, получилась такая вкуснятина.
А начинка такая: Нарезаем много свежей кинзы. Выдавливаем
туда сок 2-х лимонов. Чуть-чуть оливкового масла. Отдельно толчем
чесночок(2-3 зубчика),с солью, красным перцем, острым зелёным перцем. И всё
вместе- в нарезанную кинзу. Перемешать. Добавить немного уксуса.
|