Салат из свеклы с морковью
Состав:
2 средние свеклы,
2 моркови,
2 дольки чеснока,
2 грецких ореха,
соль,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Сырую свеклу натереть на терке, добавить тертую морковь, немного
измельченного чеснока и грецкого ореха, посолить, перемешать и
заправить майонезом.
Если хотите сделать свекольный салат понежнее, свеклу нужно сварить,
заменить морковь яблоками, исключить чеснок, а все остальное сделать
так же
----------------------------------------------------
Салат из свеклы с брынзой
Состав:
4 свеклы,
100 г брынзы,
4 дольки чеснока,
4 ст. ложки растительного масла,
соль.
Приготовление:
Очищенную свеклу натереть на крупной терке вместе с брынзой (брынзу не
вымачивают). В салатник уложить свеклу с брынзой, посыпать рубленым
чесноком и полить растительным маслом. Заправить солью по вкусу.
-----------------------------------------------------
Салат из репчатого лука с майонезом
Состав:
2 луковицы,
3 яйца, сваренных вкрутую,
1/2 стакана майонеза,
зелень, соль.
Приготовление:
Репчатый лук очистить, промыть, нашинковать соломкой. Для удаления горечи промыть его холодной водой и ошпарить кипятком.
Подготовленный лук соединить с майонезом, яйцами и уложить в салатник. Салат посолить по вкусу, посыпать рубленой зеленью | 
